我が家のローリングストック公開｜4人家族の備蓄リストと収納

はじめに｜備蓄を公開しようと思った理由

「他の家庭って、実際どれくらい備蓄してるんだろう？」

ローリングストックを始めようと思ったとき、私が一番知りたかったのはこれでした。

きっかけは、数年前に買った非常食の期限切れを発見したこと。「ちゃんと備えてたつもりだったのに...」とショックを受けて、期限切れしない備蓄方法を調べ始めました。そこで知ったのがローリングストックという方法です。

でも、いざ始めようと思っても「何をどれくらい買えばいいの？」がわからない。ネットで調べても「1人1日3食分」とか「最低3日分」とか書いてあるけど、具体的なイメージが湧かなかったんです。

そんなとき、他の家庭の備蓄を公開しているブログを見つけて、すごく参考になりました。「あ、こういう感じでいいんだ」と思えたのを覚えています。

だから今回、我が家の備蓄も公開してみることにしました。

正直、まだ完璧とは言えません。試行錯誤の途中です。でも、「完璧じゃないけど、とりあえずこれくらいはできてるよ」という例があれば、これから始める方の参考になるかなと思っています。

我が家の基本情報

まず、我が家の前提条件をお伝えしておきます。

マンション住まいなので、収納スペースには限りがあります。「備蓄専用の部屋」なんて夢のまた夢。キッチンの棚や押し入れの一角を使って、なんとかやりくりしています。

最初に揃えたときの費用は、食品だけで約15,000円くらいでした。一度に揃えると出費が大きいので、最初は「普段の買い物で1つ多く買う」を繰り返して、少しずつ増やしていきました。

我が家の備蓄リスト【食品編】

それでは、実際に我が家で備蓄している食品を公開します。

ローリングストックにおすすめの食品はいろいろありますが、我が家では「普段から食べるもの」を基本にしています。子どもが食べられないものを備蓄しても意味がないので、家族全員が食べられるものを選びました。

主食（ご飯・麺類）

主食はパックご飯を中心にしています。電子レンジがなくても、湯煎で温められるのがポイント。停電時でもカセットコンロがあれば食べられます。

無洗米は、水が貴重な災害時に「研がなくていい」のが大きなメリット。普段も無洗米を使っているので、ローリングしやすいです。

おかず（レトルト・缶詰）

おかずはレトルトカレーが定番。温めなくても食べられるタイプを選んでいます。子どもがいるので、甘口を多めにストック。

缶詰は、ツナ缶とサバ缶が中心。タンパク質が不足しがちな災害時に重宝します。サバ缶は普段の料理にも使うので、自然とローリングできています。

汁物・飲み物

災害時は温かいものが食べられるだけで、気持ちが落ち着くそうです。インスタント味噌汁は必須。

野菜ジュースは、災害時に不足しがちな野菜を補うため。普段から朝食に飲んでいるので、ローリングしやすいです。

おやつ・その他

おやつは意外と大事。特に子どもにとって、非日常の中で「いつものおやつ」があると安心できます。

羊羹は賞味期限が長く、少量で高カロリーなので非常食として優秀。えいようかんなど、災害用の羊羹も売っています。

我が家の備蓄リスト【水・飲料編】

水の備蓄は、食品以上に重要です。

備蓄水の選び方でも書かれていますが、目安は1人1日3リットル。4人家族で3日分なら36リットル、1週間分なら84リットル必要になります。

合計で約66リットル。4人家族で5日分くらいです。

正直、1週間分の84リットルには届いていません。これは今後の課題。でも、まずは「何もない」状態から脱出できたので、少しずつ増やしていく予定です。

普段から飲む水はペットボトルで買って、古いものから使うようにしています。これだけで自然とローリングストックになります。

収納場所を公開

「そんなに備蓄したら、置く場所がない！」

これ、私も最初に思いました。でも、意外となんとかなります。ポイントは分散収納。

収納場所①：キッチンのパントリー

メインの収納場所。レトルト食品、缶詰、インスタント味噌汁などはここに。

工夫: 蓋のない箱やカゴを使って、中身が見えるようにしています。「あ、カレーが減ってきたな」とパッと見てわかるので、買い足し忘れを防げます。

収納場所②：押し入れの一角

パックご飯、乾麺、おやつ類はここに。キッチン以外にも分散することで、災害でキッチンが使えなくなっても取り出せます。

収納場所③：ベッド下収納

ペットボトルの水はベッド下に。重いので、出し入れが少ない長期保存水を入れています。

分散収納のメリット

• 1箇所がダメでも他の場所から取り出せる
• 収納スペースを有効活用できる
• 普段の生活動線に合わせて配置できる

我が家のような「収納スペースが限られたマンション」でも、工夫次第でなんとかなりました。

始めてみてわかった失敗と改善点

ローリングストックを始めて、いくつか失敗もしました。同じ轍を踏まないよう、共有しておきます。

失敗①：麺類ばかりになってしまった

最初、「日持ちするもの」と思ってカップ麺や乾麺ばかり買ってしまいました。でも、3食続けて麺類だと飽きるし、栄養も偏ります。

改善: ご飯ものを中心にして、麺類は補助的な位置づけに。パックご飯を増やしました。

失敗②：野菜が全くなかった

缶詰やレトルトばかりで、野菜が全く含まれていないことに気づきました。

改善: 野菜ジュース、乾燥野菜、コーン缶などを追加。完璧ではないけど、少しはマシになりました。

失敗③：まとめ買いで期限が同時に来る

セールでまとめ買いしたら、半年後に全部期限が来て消費が大変でした。

改善: 少しずつ時期をずらして買い足すように。月に1〜2個ずつ追加するイメージです。

失敗④：子どもが食べないものを買ってしまった

「非常食といえばこれ」と思って買った缶詰が、子どもの口に合わず...。普段から食べないものは、災害時も食べません。

改善: 必ず一度は家族で食べてみて、「これなら大丈夫」と確認してからストックするようにしました。

続けるために意識していること

ローリングストックは「続ける」ことが大事。でも、頑張りすぎると続きません。私が意識しているのは、こんなことです。

完璧を目指さない

「1週間分揃えなきゃ」と思うとハードルが高い。まずは3日分からでOK。我が家もまだ完璧じゃありません。

普段の買い物のついでに

わざわざ「備蓄用の買い物」に行くと面倒。普段のスーパーで「1つ多く買う」だけなら続きます。

期限チェックは月1回

毎月1日に、備蓄品の期限をざっとチェック。蓋のない箱で管理しているので、5分もかかりません。期限が近いものは、その月の食事で使い切ります。

専用の場所を決める

「どこに何があるか」が明確だと、管理がラク。家族にも場所を共有しておくと、いざというときに「お父さんしかわからない」という事態を防げます。

使ったら買い足す

「使ったら補充」を習慣にすれば、勝手にローリングします。カレーを食べたら、次の買い物でカレーを買う。それだけです。

まとめ｜まずは始めてみることが大事

我が家のローリングストックを公開してみました。

正直、まだまだ改善の余地があります。水の量は足りていないし、もっとバリエーションを増やしたいところ。でも、「何もない」状態からは脱出できました。

最初の一歩は、普段食べるものを少し多めに買うだけでOKです。

レトルトカレーを買うときに、いつもより2〜3個多く買う。ペットボトルの水を箱買いしてみる。それだけで、立派なローリングストックの始まりです。

ローリングストックの基本を知りたい方は、まずはこちらの記事をどうぞ。具体的に何を買えばいいか迷ったら、おすすめ食品リストも参考にしてください。

完璧じゃなくていい。まずは始めてみることが、一番大事だと思います。